buse

Lif sindirimi ve vücudu düzenlemede çok önemlidir. Sağlıklı ve dengeli beslenme için lifli gıdalara daha fazla yer vermek gerekir. Lifli besinlerin birçok faydası vardır.
Lifli besinler;
Kabızlığı önler
Hemoroit sorunu olanlara iyi gelir
Kan şekerini düzenler.
Tip 2 diyabeti önleyebilir.
Vücuttaki yağ oranının dengelenmesinde rol alır
Birçok kanser vakalarına karşı koruma sağlar
Kalp damar hastalıkları riskini azaltır
Yüksek lifli diyette hangi besinler tüketilmelidir?

Yüksek lifli diyet uygulamak için birçok besin çeşidi bulunmaktadır. Bunun için aşağıdaki besin önerilerini dikkate alabilirsiniz:
Normal bir insanın günlük olarak diyetinde 35 gr lif tüketmesi tavsiye edilmektedir. Lif zengini birçok doğal besin bulunmaktadır.
Elma ( 3,5 gr ), portakal ( 4,4 gr ), ahududu ( bir kasede 8 gr ), armut ( 6,5 gr ), guava ( 8,9 gr ) gibi bütün meyveler lif yönünden zengindirler. Ayrıca tam bir vitamin ve mineral depolarıdır.
Sebzeler ve fasulyegiller de lif yönünden zengin besinlerdir. Havuç ( bir kasede 4 gr ), tatlı mısır ( bir kasede 5 gr ), enginar ( bir kasede 10 gr ) ve lima fasulyesi ( bir kasede 11 gr ) gibi besinler aynı meyveler gibi lif yönünden oldukça zengin besinlerdir. Ayrıca vitamin ve mineral kaynağıdırlar.
Badem ( çeyrek kasede 2,4 gr ), Antep fıstığı ( 30 gr’da 2,9 gr lif ) ve fındık lif kaynağı olarak tüketilebilecek bazı kuruyemişlerdendir.
Tam tahıllar da iyi bir lif kaynağıdır. Bulgur ( çeyrek kasede 5,5 gr ), yulaf ezmesi ( çeyrek kasede 7,7 gr ) gibi besinler lif kaynağı olarak tüketilebilir.
Yüksek lifli diyette bazı öneriler

Yüksek lifli diyet uygulamak için;
Beyaz ekmek yerine kepek ekmeği gibi ekmekleri tüketin.
Her öğünde mutlaka sebze tüketmeye çalışın
Çorbalarınıza tahıl ürünlerinden ekleyin
Bol meyve tüketin
Hazır meyve suları ve besinlerden kaçının
Salatalarınızda keten tohumu kullanın
Eğer düşük lifli bir diyet uyguluyorsanız ve yüksek lifli bir diyete geçecekseniz yavaş yavaş geçin. Çünkü yüksek lifli diyete geçmeniz gaz ve şişkinlik yapabilir.