admin

Alıştığınız kumpiri unutun! Tepside daha basit ve zamanınızdan çalmayacak kumpir tarifini sizinle paylaşıyoruz. Herkesin çok sevdiği ve internette aradığı tepside kumpir tarifi için işte malzemeler...

Fırında
4 - 6 Kişilik
20 dk (Hazırlanma Süresi)
20 dk (Pişirme Süresi)
Yapımı için malzemeler6 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı konserve mısır
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı haşlanmış havuç
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
5 adet uzun sosis
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase zeytin
1 çay bardağı kornişon turşu
1 tatlı kaşığı salça
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı ketçap
HazırlanışıTepside kumpir birçok kişi tarafından merak edilen tariflerden biri. Yapımı, bilinen kumpirin aksine daha basit ve daha pratik! Peki tepside kumpir nasıl yapılır? İşte malzemeler...
1. adım: Patatesleri güzelce haşlayın ve ardından kabuklarını soyup, püre haline getirin.
2. adım: 1 su bardağı rendelenmiş kaşarı, tereyağını ve biraz tuzu, ezilmiş olan patateslerle harmanlayın ve kaşar eriyene dek karıştırın.
3. adım: Hazırladığınız kaşarlı püreyi, yapışmaması için içini ıslattığınız bir fırın kabına güzelce bastırarak yayın.
4. adım: Sosisleri halka halka doğrayın ve yağla birlikte, bir tavada güzelce pişirin. Ardından salçayı da ekleyin ve salçanın kokusu çıkana dek kavurduktan sonra altını kapatın.
5. adım: Fırın kabına yaydığınız patateslerin üstüne sosisleri serpiştirin.
6. adım: Ardından doğranmış zeytinleri, turşuyu, mısırı, bezelyeyi ve havuçları da serpiştirin.
7. adım: En üste kalan kaşarları da serptikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kaşarlar eriyene dek, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Son adım: Fırından alın ve dilimleyin. Üstünü ketçap ve mayonezle süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun.