MSA - Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2 - Yoğunlaştırılmış Program (Satışta) Yer: Mutfak Sanatları Akademisi
24.08.2021 19:00 - 24.08.2021 19:00
8 hafta süren bu eğitimi, 2 hafta boyunca haftada 4 güne çıkartıp hızlandırıyoruz ve ortak noktası tatlı olan mutfak severleri MSA Workshop mutfağında bir araya getiriyoruz.
Ardından, onları kendi evinin pasta şefi olmak üzere uğurluyoruz. Pastacılığın sırrı ?Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2?de. ?Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2? MSA?da.
24 Ağustos 3 Eylül Salı-Cuma 19.00-23.00
1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
? Vişne dolgulu kurabiye*
? Krema dolgulu kakaolu bisküvi
? Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
? Dereotlu peynirli ev kurabiyesi*
24 Ağustos Salı, 19.00-23.00
2. Gün - Kekler
? Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
? Marble kek*
? Haşhaşlı limonlu kek, icing ile
25 Ağustos Çarşamba, 19.00-23.00
3. Gün - A la carte tatlılar ve tabak tatlıları
? Akışkan çikolatalı kek*
? Taze meyveli parfe
? Mousse au chocolat mereng
? Muzlu bisküvili puding
26 Ağustos Perşembe, 19.00-23.00
4. Gün - Pastalar
? Fındık ve bademli pandispanya ile mevsim meyveli pasta*
? Profiterollü pasta*
27 Ağustos Cuma, 19.00-23.00
5. Gün - Mayalı hamurlar
? Paskalya çöreği
? Poğaça
? Açma
31 Ağustos Salı, 19.00-23.00
6. Gün - Cupcake?ler
? Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
? Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
? Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile*
1 Eylül Çarşamba, 19.00-23.00
7. Gün - Hazır hamurla börekler
? Milföy çi börek (Demo)*
? Sebzeli rulo börek
? Tavuklu beşamel dolgulu samosa
2 Eylül Perşembe, 19.00-23.00
8. Gün - Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme
? Sable kurabiye (Demo)*
? Ginger bread kurabiye (Demo)*
? Royal icing süsleme uygulamaları*
? Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları*
? Çikolata dolgulu kek, balkabağı kaplama süslemeli*
3 Eylül Cuma, 19.00-23.00
? Derslerin telafisi yoktur. Yerinize bir başkası katılamaz.
- 2800.00 TL
Kurallar - Mutfak Sanatları Akademisi?ne giriş için HES kodu zorunludur. Lütfen gelmeden önce HES kodunuzu almayı unutmayın. - Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar tıklayın. - Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz. - Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Biletler tek kişiliktir.*
- İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.