Omega 6 yağ asitleri bitkisel yağlarda bulunan doymamış yağ türüdür. Omega 6 orta düzeyde kullanıldığında; kırmızı et ve süt ürünlerinde bulunan doymuş yağların yerine tüketildiği zaman kalp ve beyin için faydalıdır. Fakat aşırı düzeyde tüketimi zararlı olabilir.
Omega 6 yağ asitleriyle ilgili bazı ihtilaflar da bulunmaktadır. Bazı araştırmacılar omega 6 yağ asitlerinin damarlarda zarara yol açtığına ve iltihaplanmaya neden olduğuna inanmaktadır. Damarlarda daralmaya sebep olduğundan kalp hastalıklarına davetiye çıkardığını düşünmektedirler.
Bununla birlikte birçok tıp kuruluşu aynı fikirde değildir. Bu kuruluşlar arasında Amerikan Kalp Derneği de bulunmaktadır ve aynı görüşü paylaşmamaktadırlar. Üstelik Amerikan Kalp Derneği günlük alınan kalorinin % 5 – 10 arasında omega 6 yağ asitlerinden alınmasını tavsiye etmektedir.
Omega 6 yağ asitleriyle ilgili dikkat edilmesi gereken husus, omega 6 yağ asitlerini aşırı miktarda tüketmemektir. Omega 6 nın aşırı miktarda tüketimi kalp hastalığı, astım, kanser, artrit ve depresyon sorunlarını tetikleyebilir.
Eğer sizin de omega 6 yağ asitlerini az veya çok tüketmeniz konusunda tereddütleriniz varsa, hekiminize danışarak yeterli düzeyde omega 6 yağ asidini nasıl alabileceğinizi öğrenebilirsiniz.
Omega 6 hangi besinlerde bulunur?
Omega 6 yağ asitleri içeren en önemli besinler ayçiçeği, aspir, mısır, pamuk çekirdeği, ceviz ve soya fasulyesidir. Kırmızı et, balık ve yumurta da önemli bir omega 6 kaynağıdır.