buse

İnsanlar yaşlandıkça ve beslenme şeklinin de etkisiyle kalpteki damarlar zaman içinde tıkanmaya başlarlar. Kalp damarlarındaki bu tıkanma kalp krizine yol açar. Kalp krizi riskine karşı en etkili yöntem kolesterol düzeyini normal sınırlarda tutmaktır. İstenen kolesterol düzeyi 200 mg/dl altında olmalıdır.

Kalp rahatsızlığı olan kişiler veya kalp hastalılarına karşı korunmak isteyenler beslenme şekillerini tekrar gözden geçirmek durumundadırlar. Beslenme şeklinde yapılacak değişikliklerle kalp hastalıklarından korunmak mümkündür.


Kalp hastalıklarına karşı nasıl beslenmelidir?

1. Hayvansal yağlardan uzak durulmalıdır. Hayvansal yağlar doymuş yağ oranı yüksek yağlardır. Yemeklerde bitkisel sıvı yağlar ( özellikle zeytinyağı ) tüketilmeli ve sıvı yağları da mümkün olduğunca az tüketmelidir.

2. Tüketilen şeker miktarı azaltılmalıdır.

3. Taze meyve ve sebze tüketimine ağırlık verilmelidir.

4. Et olarak balık mükemmel seçim olacaktır. Balık fırında veya ızgara olarak tüketilmelidir. Yağda kızartılmış olarak tüketilmemelidir. Somon, ton balığı ve uskumru kalp hastalıklarına karşı oldukça etkilidir. Ve bu balıklar omega 3 yağ asidi yönünden de zengindir.

5. Bazı besin grupları koroner kalp hastalıklarına karşı oldukça etkili olabilir. Bunlar aynı zamanda antioksidan özellikleri olan c vitamini, beta-karoten, e vitamini ve selenyumdur.

6. Alkol ve kafeinli içeceklerden uzak durulmalıdır. Bu tür içecekler kalp ritmini bozar.

7. Magnezyum ve potasyum içeren besinler özellikle tüketilmelidir. Magnezyum yönünden deniz mahsulleri, yeşil yapraklı sebzeler, fındık, ceviz, kuru baklagiller ve kepek ekmeği zengindir. Potasyum yönünden ise yeşil yapraklı sebzeler, patates, meyveler, süt ve süt ürünleri ( yağsız ) tüketilebilir..

8. Balık yağı ve sarımsak da kalp sağlığı üzerinde oldukça önemli etkiler yapmaktadır.

9. Kalp hastalıları riskine karşı ayrıca düzenli olarak mutlaka egzersiz yapmayı da ihmal etmemelidir. Stresin de kalp hastalıkları riskini artırdığını bilerek yaşamımızda stres etkenini olabildiğince bertaraf etmek gerekir.

10. Ayrıca kolesterolü düşürmek oldukça önemlidir. Kolesterolü düşürmek için erik, kabuğuyla beraber salatalık, yeşil çay ve üzüm kolesterolü düşürmede faydalı besinlerdir.