Artık tavuk parçalarını değerlendirmek için harika bir yol: Aromalı otlar ve pişmiş kuskus ile harmanlanan tavuk salatası.

Malzemeler

Salata:
* 1 buçuk bardak yağsız tavuk suyu
* 1 paket kuskus
* 1 buçuk su bardağı pişmiş kuşbaşı tavuk
* 1/2 su bardağı ince yeşil soğan, dilimlenmiş
* 1/2 su bardağı doğranmış turp
* 1/2 su bardağı soyulmuş ve doğranmış salatalık
* 1/4 su bardağı taze maydanoz, kıyılmış
* 2 yemek kaşığı çam fıstığı, kavrulmuş

Sos:
* 1/4 su bardağı beyaz şarap sirkesi
* 1 buçuk çorba kaşığı sızma zeytinyağı
* 1 çay kaşığı kimyon
* Yarım çay kaşığı tuz
* 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
* 1 diş sarımsak, kıyılmış

Hazırlanışı:
1. Salatayı hazırlamak için, öncelikle kuskusu pişirin ve soğumasını bekleyin. Sonra içine tavuk parçaları, soğan, turp, salatalık, maydanoz ve çam fıtığını ekleyin ve güzelce karıştırın
2. Ayrı bir kapta, sirke, zeytinyağı, kimyon, tuz, karabiber ve sarımsağı karıştırıp sosu hazırlayın
3. Son olarak sosu, salatanın üzerine dökün ve servis edin