Akdeniz Diyeti özellikle sebze ve meyvenin bol olduğu diyet türüdür.Ek olarak bolca balık ve zeytinyağı tüketimininde bulunduğu Akdeniz diyeti lif açısından zengin , vitamin ve mineral kaynağı bol olan bir diyettir.
Akdeniz Mutfağı herkesin bildiği gibi hafif ve kırmızı etten uzaktır.Bolca balık tüketilen akdeniz mutfağında zeytinyağı ve tahılda tüketilmektedir.En önemlisi ise , Akdeniz Diyeti yapanlar tam buğday ekmeği, bol sebze ve meyve, kuru baklagiller, zeytin,zeytinyağı tüketir.Akdeniz Diyeti yapmak isteyenler için iyi haberimiz ise Akdeniz Mutfağında bolca salata bulunur.
Yapılan araştırmalara göre yaşam süresi akdeniz mutfağı sayesinde uzamaktadır.Akdeniz diyeti yapan insanlar uzun ve sağlıklı bir ömür geçirmektedir.Akdeniz mutfağının en önemli özelliği ise kırmızı etten kesinlikle uzak durulmasıdır.Bunun yanında margarin,katı yağlar ve sağlıksız beslenmeye akdeniz mutfağında yer yoktur.
Akdeniz Diyetiyle Nasıl Kilo Verilir
Düzenli bir beslenme yapısına dayanan Akdeniz Diyeti sayesinde kilo verebilirsiniz.Kilo vermek isteyen kişiler beslenme uzmanıyla görüştükten sonra ona verilen uygun akdeniz diyeti programına uyduktan sonra kesinlikle kilolardan kurtulacaktır.Hızlı kilo vermek yerine sağlıklı ve kalıcı bir forma kavuşmak istiyorsanız mutlaka akdeniz diyeti yapmalısınız.
Akdeniz Diyetinde Ne Yenir
Akdeniz diyeti yapanlar sebze ve meyve ağırlıklı beslenir.Mevsiminde yetişten sebze ve meyveler tercih edilmelidir.Genel olarak haftada 2 defa deniz ürünlerinin tüketildiği bir diyet şeklidir.Kırmızı en minimum seviyede tercih edilir.
Ekmek olarak çavdar ekmeği , tam tahıllı ekmekler , koyu renk ekmekler tercih edilmelidir.Yağ kullanımı kesinlikle margarin , katı yağ gibi şeyler olmamalıdır.Bunun yerine zeytinyağı kullanılabilir.Eğer zeytinyağı yoksa fındık yağı , soya yağı veya mısır yağı tercih edilebilir.
Kalp Hastalığı İçin Akdeniz Diyeti
Yapılan araştırmalara göre Akdeniz Diyeti uygulayan kişilerde kalp hastalığı riski %15 oranında düşmüştür.Bu nedenle akdeniz diyeti kısa bir süre yapılmak yerine alışkanlık haline getirilmeli ve sürekli uygulanmalıdır.
Akdeniz Tipi Beslenmeyle 1 Haftalık Diyet Listesi Pazartesi: Sabah Kahvaltısı: 1 ya da 2 dilim kepek ekmeği ya da çavdar ekmeği, 1 ya da 2 dilim yağsız peynir, 1 bardak az yağlı süt, Domates ve salatalık( Sınırsız), 4- 5 adet zeytin, 4-5 adet fındık, 4-5 adet badem, 1 adet elma.
Öğle Yemeği: 1 adet sandviç, 1 porsiyon söğüş doğranmış domates ve salatalık, 1 su bardağı ayran.
Akşam Yemeği:1 porsiyon ızgara ya da buğulama balık, Mevsim salatası.
Salı: Sabah Kahvaltısı: 1- 2 dilim çavdar ekmek, 1 dilim tuzsuz peynir, domates ve salatalık, 4- 5 adet zeytin, 1 adet kivi.
Öğlen Yemeği: 1 adet simit, 1 porsiyon domates ve salatalık, 1 su bardağı ayran.
Akşam Yemeği: 1 porsiyon et sote, yeşil salata.
Çarşamba: Sabah Kahvaltısı: 1 ya da 2 dilim kepek ekmeği, 1 ince dilim yağsız ve tuzsuz peynir, domates ve salatalık, 4- 5 adet zeytin, 4-5 adet fındık, 1 adet elma ya da kivi.
Öğle yemeği: 1 adet sandviç (peynirli), 1 porsiyon söğüş domates ve salata, 1 su bardağı ayran.
Akşam yemeği: 1 porsiyon kıymalı ıspanak, 2- 3 çorba kaşığı yağsız yoğurt, mevsim salatası.
Perşembe: Sabah Kahvaltısı: 1- 2 dilim çavdar ekmek, 1 dilim tuzsuz peynir, domates ve salatalık (Sınırsız), 4- 5 adet yeşil zeytin, 3- 4 adet badem, 1 adet kivi.
Öğle Yemeği: 1 adet sandviç, 1 bardak portakal suyu, domates ve salatalık.
Akşam Yemeği: Sebzeli tavuk, yeşil salata.
Cuma: Sabah Kahvaltısı: 1- 2 dilim kepek ekmeği, 1- 2 dilim yağsız peynir, domates ve salatalık (Sınırsız), 4- 5 adet tuzsuz zeytin, 3 – 4 adet fındık, 4 – 5 adet badem, 1 adet elma.
Öğle Yemeği: Karışık meyveler (Yarım kiloya yakın tüketilebilir.)
Akşam Yemeği: 1 porsiyon domatesli makarna, 1 porsiyon yeşil salata.
Cumartesi: Sabah Kahvaltısı: 2 dilim çavdar ya da kepek ekmeği, 1- 2 dilim yağsız peynir, domates ve salatalık( Sınırsız), 4- 5 adet yeşil zeytin, 3-4 adet badem ve fındık.
Öğle Yemeği: 1 adet simit, domates ve salatalık, 1 su bardağı ayran.
Akşam Yemeği: 1 porsiyon etli yeşil fasulye, 1 porsiyon yeşil salata.
Pazar: Sabah Kahvaltısı: 1- 2 dilim kepekli ekmek, 1- 2 dilim yağsız peynir, 4- 5 adet yeşil zeytin, domates ve salatalık (sınırsız) , 1 adet kivi.
Öğle Yemeği: 1 porsiyon kaşar peynirli omlet, 1 porsiyon karışık salata.
Akşam Yemeği: 1 porsiyon zeytin yağlı pırasa, 2-3 yemek kaşığı sebzeli kuskus, çoban salatası.