Merhaba arkadaşlarım; bu güne kadar sürekli diyet önerilerin de bulunduk. şimdi ise sizlere diyet yemek tarifleri önereceğiz. Bu yemeklerle hem zayıflayacak, hemde doyacaksınız.

Safranlı Hünkar Çorbası Yapılışı
Gereçler:
1 adet tavuk
2 adet patlıcan
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kereviz
2 yumurta sarısı 3 çorba kaşığı yoğurt
1 limonun suyu
1 çorba kaşığı un
2 diş sarımsak
tereyağtuzsafran
maydanozdefne yaprağı
Yapılışı:
Tavuk kıyılmış sebzelerle(soğanhavuçkerevizmaydanozdefne yaprağı)haşlanır.Sonra tavuk çorbaya koyulacak kadar didilir ve süzdürülmüş tavuk suyuna katılır.Bir çırpma kabında yumurta sarılarıyoğurtlimon suyu ve bir miktar su karıştırılır süzdürülerek beklemeye alınır.Önceden hazırlanantavuksuyu ve tavuklar ateşe konursafran ilave edilir.Haşlanan havuçlar ince uzun kesilir ilave edilir.Kaynayan karışıma terbiyesi telle karıştırılır.Bir taşım kaynatılırtuzu kontrol edilir.Son olarak közlenmiş patlıcanlar ince kıyılırtereyağında sarımsakla sotelenirçorbaya ilave edilir.Eritilen tereyağ kırmızı biber ilave edilirmaydanozla süslenir.

Salçalı mantar çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
PİŞME SÜRESİ: 15 dk
Malzemeler:

300 gr mantar

30 gr margarin

2 soğan

1 çorba kaşığı biber salçası

1 çorba kaşığı domates salçası

6 su bardağı sıcak et suyu

Tuz karabiber

Hazırlanışı:
* Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Soğanları soyup kıyın.

* Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin. Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Domates ve biber salçalarını 2 kaşık suyla karıştırıp mantara ekleyin.

* Sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.

Pazılı Makarna Çorbası Tarifi-Pazılı Makarna Çorbası Yapılışı
Malzemeler
Yarım demet pazı
1
patates
2
pırasa
120 gr burgu makarna
5 su bardağı su
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapilis Tarifi
Pazıyı temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. Pırasayı temizleyip dilimleyin. Patatesi soyup küp küp doğrayın. 5 bardak suyu orta ateşte kaynatın. Pırasa patates ve pazıyı ilave edip hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Tuz ilave edip makarnayı ekleyin. Makarna yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Üzerine zeytinyağını gezdirip karıştırın sıcak olarak servis yapın.

Havuçlu sufle
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 dk
PİŞME SÜRESİ: 30 dk

Malzemeler:
# 3 havuç
# 2 patates
# 2 yumurta
# Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
# 2 çay kaşığı muskat
# 2 çorba kaşığı sıvıyağı
# 1 kahve fincanı un
# 1 su bardağı süt
# 1 tutam tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Havuç ve patatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp püre halinde ezin. 1 tutam tuz, karabiber, muskat ve peyniri ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın.

* Beşamel sos için; 2 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp unu pembeleştirin. Sütü azar azar ekleyip hafifçe koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Ilınınca püreye ekleyip iyice karıştırın.

* Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını patatesli karışıma ekleyip karıştırın. Akları ayrı bir kapta 1 tutam tuzla kar halinde çırpıp karışıma ilave edin.

* Altı küçük sufle kalıbını hafifçe yağlayıp hazırladığınız karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Fırından alıp hemen servis yapın.

Körili ve elmalı karides salatası
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 5 dk
PİŞME SÜRESİ: 10 dk

Malzemeler:
# 200 gr karides
# 2 yeşil elma
# 1 soğan
# 1 küçük salçalık kırmızıbiber
# 120 gr konserve mısır tanesi
# 2 çay bardağı su
# 2 çay kaşığı köri
# Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Soğanı soyup piyazlık doğrayın. Elmaları soyup küp küp doğrayın. Salçalık kırmızıbiberi temizleyip ince şeritler halinde doğrayın.

* Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Doğranmış kırmızıbiberi ekleyip sote edin.

* Karidesleri ayıklayıp yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayıp tavadaki karışıma ekleyin. Mısır, elma, köri, tuz, karabiber ve suyu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın.

Soya filizli ve tavuklu roka salatası
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk
PİŞME SÜRESİ: dk

Malzemeler:
# 1 demet roka
# 2 havuç
# 50 gr soya filizi
# 100 gr tavuk göğüs eti
# 1 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz
# 1 çorba kaşığı zeytinyağı
# 1 çorba kaşığı sirke
# Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Tavuk etini tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğuyunca küp küp doğrayın. Rokayı temizleyip doğrayın. Havuçları temizleyip jülyen doğrayın.

* Rokayı derin salata kâsesine alın. Tavuk, havuç, soya filizi ve cevizi ilave edip harmanlayın.

* Salatayı servis tabağına alın. Zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün, servis yapın.