Geri git   Kadın Forumu > Yemek Tarifleri, Mekanlar, Öneriler, Tarifler > Mutfak Püf Noktaları

Cevapla
LinkBack Seçenekler Stil
Okunmamış 11.Şubat.2016, 19:52   #1
Senior Member
 
buse - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 10.Kasım.2014
Mesajlar: 24,915
Standart Pilav Pişirmenin Püf Noktaları



Pilav pişirirken nelere dikkat edilmelidir, pilav pişirme yöntemleri, pirinç pilavı ve püf noktaları, pilav pişirmenin püf noktaları…
Pilav Pişirme Yöntemleri

Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından ve ana yemeklerinden olan pilavın püf noktalarına göz atalım isterseniz. Kolay gibi görünse de pilavı kıvamında yapmak tecrübe ve beceri isteyen bir iştir. Ancak birkaç püf noktasıyla sizde çok kıvamında ve güzel pilav yapabilirsiniz.
İşte pilav yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar:
  • Pilav pişirilirken pirinç, yağ içerisinde kavrulursa kavurma pilav, pirinç su içerisinde haşlanırsa salma pilav adını alır.
  • Pilav yaparken baldo pirinç, yağ olarak tereyağı kullanınız. Sıvı yağları tek başına veya tereyağı ile birlikte kullanabilirsiniz. En güzeli tereyağı ile yapılan pilavdır, bunu da aklınızdan çıkarmayın
  • 1 su bardağı pirinç için, 50 gram yağ kullanmanız en idealidir.
  • Normalde 1 ölçek pirince, 1.5 ölçek su kullanılır. Eğer pilavınız diri kalmışsa, üzerine 1/2 ölçek kaynar su ilave ederek pilavınızı pişirmeye devam edin.
  • Pilav pişirme süresi ortalama 15 dakikadır. Pilavın lezzetli olmasını istiyorsanız en az 15-20 dakika dinlendirmelisiniz.
  • Eğer sade pilav pişiriyorsanız, pişme suyuna ekleyeceğiniz 1-2 çay kaşığı limon suyu ya da incecik dilimlenmiş bir limon pilavın rengini daha beyaz yapacaktır.
  • Pilavı sade yapmak istemiyorsanız içine tel şehriye, arpa şehriye, haşlanmış mısır, kızarmış küp şeklinde patlıcan, bezelye, havuç, kırmızı közleme biber, havuç, haşlanmış yeşil mercimek, haşlanmış nohut gibi farklı malzemelerde ekleyebilirsiniz.
Pilavın içine patlıcan: Patlıcan kabuklarını soyduktan sonra içine sirke ve çok az zeytinyağı konmuş suda bir süre haşlayın. Daha sonra istediğiniz küçüklükte dilimleyin ve pilav yaparken içine karıştırın. Pilavınız böylece çok lezzetli olacak.
Pilavınızı tekrar ısıtırken: Pilavınızı tekrar ısıtırken, bir kabın içine su koyup, bu kabın üzerine pilav tenceresini koyup, buhar ile ısıtırsanız, pilav taneli kalır, tazeliğini muhafaza eder.
buse isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks

Tag Ekle
noktaları, pilav, pişirmenin, püf


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı




RSS Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Şu Anki Saat: 06:57
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort hack forum fethiye escort izmir escort izmir escort izmir escort rus escort keçiören escort etlik escort eryaman escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort fethiye escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com numberoneescorts.com Escort escort escort escort travestileri travestileri gebze escort göztepe escort çorlu escort ümraniye escort çeşme escort başakşehir escort küçükcekmece escort bahçelievler escort bağcılar escort ümraniye escort üsküdar escort gaziemir escort sancaktepe escort altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno