Pankek hamuru:

1 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
yarım paket kabartma tozu
1 adet yumurta
tuz

Peynirli sos:
1 paket labne
Taze soğan (beyaz kısımlar)

Üzeri için:
Füme somon

Pankek hamuru malzemelerin hepsini karıştırı. Yumuşak bir hamur elde edince kızgın bir tavada tereyağını eritin ve pankekleri pişirin. Labne ile ince kıyılmış taze soğanın beyaz kısımlarını karıştırın ve tuzlu pankek üzerine sürün. Son olarak somon fümeyi de yerleştirin. Üzerine tercihen dereotu, kapari, turşu, soğan veya havyar ekleyebilirsiniz.